«Del Asador al Alma»
Entradas
| Queso Paipa Para Flamear | $30.000 |
| Fundido | $30.000 |
| Chorizo Argentino | $10.000 |
| Papas Criollas Q y T | $30.000 |
Adiciones
| Tocineta ( 100 g ) | $ 10.000 |
| Queso ( 1 lonja) | $ 5.000 |
| Cebolla (envase por 90 g) | $ 6.000 |
| Salsa (envase por 90 g) | $ 12.000 |
Acompañamientos
| Ensalada | $6.000 |
| Papa Criolla | $6.000 |
| Chips de papa (natural, limón o pimienta), plátano verde, madurito o yuca. | $6.000 |
| Verdura Salteada | $6.000 |
| Banano baby asado | $6.000 |
Entrepanes
La burger del taller $25.000
Una joya de la parrilla: pan brioche suave y dorado, abrazando 200 gramos de carne jugosa con cortes premium seleccionados. Se derrite en tu boca con el queso paipa artesanal y una reducción de vino tinto que puedes untar en cada bocado. Un lujo carnívoro que no querrás compartir.
Hamburguesa de pollo
$25.000
200 g de pernil, queso paipa, pan brioche, para remojar en reducción de balsámico y cebolla
Hamburguesa Marinera $35.000
Sanduche de Brisket
$27.000
250 gr de brisket, mostaza y pan brioche
.
Sanduche de
Posta Cartagenera
$27.000
250 gr de posta cartagenera en su salsa, cebolla encurtida y pan brioche
Sanduche de Pullet Pork $27.000
250 gr de posta cartagenera en su salsa, cebolla encurtida y pan brioche
.
Choripan $18.000
Nuestro choripán eleva lo clásico: chorizo argentino hecho en casa, asado lentamente a la parrilla para resaltar su sabor y mantenerlo bajo en grasas. Servido en pan fresco con un chimichurri casero que fusionamos con mayonesa premium para un toque cremoso y explosivo. Ideal para quienes aman lo auténtico.
Ceviche de Chicharrón $25.000
Crujiente por fuera, tierno por dentro. Nuestro ceviche de chicharrón es una explosión de texturas: trozos dorados y sabrosos mezclados con un toque cítrico y fresco que sorprende el paladar. Un plato que rompe esquemas.
Gramo adicional a $120
Corte del taller
$120 por cada gramo
(min 250g)
Tú eliges el corte y el gramaje, y nosotros lo preparamos al punto exacto. Trabajamos con carne de calidad superior, como solomito, punta de anca o bife chorizo, asados con técnica y pasión. Pregunta por los cortes disponibles y déjate sorprender por el sabor del Taller.
Cortes:
Picaña, Malevo, Bifé Chorizo, Churrasco, Punta de Anca, Filet Mignon, Solomito, Bifé de Vacio, Entrecot
Costillitas BBQ $30.000
Tiernas, ahumadas y llenas de sabor. Nuestras costillitas se bañan en una salsa BBQ con un toque picante suave, pensada para realzar sin opacar. Cada mordisco se desprende del hueso y te deja queriendo más.
Bebidas
| Agua | $8.000 |
| Agua gas | $8.000 |
| Agua Sabor Manzana (Coca Cola) | $8.000 |
| Gaseosa | $8.000 |
| Te Hatsu | $8.000 |
| Soda Hatsu | $10.000 |
| Cerveza Nacional | $10.000 |
| Cerveza Importada (desde) | $22.000 |
| Copa de Vino Tinto | $40.000 |
| Botella de Vino (desde) | $70.000 |
| Botella de Cava (desde) | |